ärtälskare - titta hit
Ärtröra har blivit min nya favorit. Enkelt, snabbt och gott!
- Koka ärtorna.
- Mixa sedan med en stavmixer (eller vad man nu föredrar).
- Blanda i lite creme fraiche, riven ost, och lite salt & peppar.
- Klart!
Man kan även ha i lite hackade nötter, eller något annat som man tycker passar. Detta är hur jag brukar göra det i alla fall. Brukar ofta göra lite pasta, eller liknande att ha till. Eller så äter jag det bara som det är!
valborg
Firade in våren med massa god mat, brasa, fyrverkerier, och dans. Nu är det VÅR. Välkomnar maj med öppna armar!
sunday treat
Chokladpraliner och film tillsammans med mamma och Vera, är vad söndagen har bestått av än så länge.
glädje
Så fint lunchställe!
grillat
påsklunch
ledig måndag
Regnigt, grått, mys.
Min helg
Min helg har varit väldigt bra! I fredags skrev vi klart gymnasiearbetet innan vi gick och tränade för första gången på evigheter. Igår skrev jag högskoleprovet för första gången. På kvällen åkte jag spontant iväg och träffade Saga och myste med henne hela kvällen. Idag har jag åkt runt till lite olika affärer med la familia, tog sedan en springtur innan det var dags för söndagsmiddag. Ingen söndagsångest för min del idag eftersom jag är ledig imorgon. Sedan väntar tre skoldagar innan ledigheten börjar igen. Brukar inte bry mig om påsken så mycket, men ser verkligen fram emot påskhelgen och att få träffa mina småkusiner som kommer hit! Efter påsklovet är det i princip bara slutspurten kvar, #75.
Våffeldagen
Instagram - ebbakristins
goodnight thursday
Den här dagen har bestått av inställda lektioner, sol, lunch på altanen, skrivande på gymnasiearbetet och pannkaksmiddag.
namnsdag 6 mars
Började dagen med en supergod frukost!
Åkte ner till stan och mötte Elin, köpte islatte och gick till högskolan. Där blev vi och resten av vår UF-klass bjudna på tårta av favorit lärarna + våran underbara rektor.
Jag måste bara passa på att säga hur glad jag är över mitt gymnasieval, både när det gäller skolan och själva ekonomilinjen. Andra året valde vi antingen ekonomi-juridik eller det jag valde det vill säga ekonomi-ekonomi. Jag har dock valt till lite jurdik också så det blir någon slags blandning. Skolan är jättefräsch, nästan helt nyrenoverad, och mina lärare är så bra (syftar självklart på mina favoriter<3333). Efter det åkte jag hem en stund, världens bästa farfar kom med bakelser, och sen åkte jag och jobbade. Efter jobbet stressade jag som en galning för att hinna åka och hämta Vera och hennes kompis efter deras träning, sen åkte jag hem till Amanda för att fira att hon har fyllt 19. Mycket bra avslut på en bra fredag!
fruktstund
I skrivandets stund sitter jag i soffan och har precis ätit upp denna goda fruktsallad. Innan dess var jag ute och sprang en runda i skogen, så nu känner jag mig duktig. Ska snart åka och hämta min lillasyster, sen väntar en fortsatt skön och pluggfri eftermiddag/kväll.
måndag
Såhär har min eftermiddag sett ut, äggröra, kaffe och juridikplugg.
Tänkte precis att det var tisdag, men det är ju bara måndag. Håller inte riktigt koll på dagarna längre. Trots att det är sjukt mycket nu sista terminen så är jag inte alls särskilt mycket i skolan längre. Det känns som att vi äntligen börjar komma ut på andra sidan av allt slit. Den här våren kommer med så mycket bra saker. Nog för att tvåan var jobbig, men trean är tuff. Enligt mig så handlar det inte om att själva plugget blir jobbigare, utan snarare att allt annat blir stressigare och mer ångestfyllt. MEN, nu är det bara två dagar kvar till studentens festligheter invigs med den efterlängtade 100-dagarsfesten! Något annat som jag ser väldigt mycket fram emot är att få hem min studentmössa, kommer bli tårögd när jag ser den.
Puss & Kram.
våffel-söndag
Efter morgonens springrunda var vi värda detta.
en bättre fredagskväll
Fredagskvällen blev maxad med skratt och massa gott! Våran trio är bäst.
en dag i göteborg
Imorse åkte jag, mamma och Vera iväg till Göteborg för lite lördagsmys. Vi åt frukost/fika på ett jättemysigt café, lunchade på ett litet italienskt ställe och shoppade. Nu ligger jag hemma i min säng igen och har precis skrivit klart en inlämning som ska in ikväll. Är jättetrött så hade väl mest tänkt att slappa resten av kvällen, ha en skön sovmorgon och kanske ge mig ut på en springtur om vädret tillåter imorgon. KRAM.
choklad & hallonsmulpaj med jordnötter
Receptet hittar ni i den här boken. Det finns så himla många goda recept på smulpajer i den, vi har testat många av dom här hemma. Än så länge är favoriten en som innehöll maryland cookies och banan!
morning
Godmorgon, idag väntar en halv-ledig dag följt av UF-mässa. Imorgon är jag också ledig, men ingen tid att vila för det.
01 februari
Februari startar bra med god frukost, snö, och skidplanering/packning.
vardagslyx
Mitt i allt mattestök så tyckte jag och Elin att vi förtjänade en god lunch på Tegel. Imorgon när matteprovet är gjort ska jag till stan och fira, ish.
